Farina Biologica di Farro Monococco
€4,00
Descrizione: Questa pregiata farina biologica è ottenuta dal farro monococco, considerato il più antico cereale coltivato dall’uomo. È una farina semintegrale di Tipo 2, macinata a pietra per preservare intatte le proprietà nutrizionali e il germe naturale del chicco. Il risultato è un prodotto rustico, profumato e ricco di fibre.
Caratteristiche principali:
- 100% Biologica: Coltivata e confezionata nel rispetto dell’ambiente.
- Macinatura a pietra: Mantiene il germe naturale e dona un sapore autentico.
- Monococco (Piccolo Farro): Un grano antico ad alta digeribilità e dal profilo proteico unico.
- Versatilità: Ideale per la preparazione di pane artigianale, focacce, biscotti, crostate e pasta fresca dal gusto rustico.