{"product_id":"mix-di-farine-bio-da-popolazioni-evolutive-per-pane-e-pizza","title":"Mix di Farine Bio da Popolazioni Evolutive per Pane e Pizza","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMix di Farine Bio da Popolazioni Evolutive per Pane e Pizza Tipo 2\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eMix di Farine Biologiche da Popolazioni Evolutive Tipo 2\u003c\/strong\u003e è una miscela macinata a pietra, pensata per la preparazione di \u003cstrong\u003epane, pizza e focacce\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa miscela è composta da \u003cstrong\u003e60% di popolazione di frumento tenero, 35% di grani duri antichi e 5% di farro monococco\u003c\/strong\u003e, una combinazione che dona alla farina versatilità e caratteristiche aromatiche particolari.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa popolazione evolutiva riunisce \u003cstrong\u003emigliaia di varietà di frumento tenero\u003c\/strong\u003e ed è il risultato di sette anni di ricerca promossa dalla \u003cstrong\u003eRete Semi Rurali\u003c\/strong\u003e, sviluppata in collaborazione con aziende agricole e con il genetista Salvatore Ceccarelli.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrazie alla \u003cstrong\u003emacinazione a pietra\u003c\/strong\u003e e alla particolare composizione della miscela, questa farina Tipo 2 è indicata per diverse preparazioni da forno ed è particolarmente adatta alla \u003cstrong\u003epanificazione, alla pizza e alle focacce\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComposizione:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e \n\t\u003cli\u003e60% popolazione di frumento tenero\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003e35% grani duri antichi\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003e5% farro monococco\u003c\/li\u003e\n \u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIdeale per:\u003c\/strong\u003e pane, pizza e focacce.\u003c\/p\u003e","brand":"Az. Agr. Floriddia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44376046108852,"sku":null,"price":4.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0514\/2980\/2164\/files\/99A3FED3-7C21-46DB-BD56-1685479760AC.png?v=1788365760","url":"https:\/\/cibovivobio.com\/products\/mix-di-farine-bio-da-popolazioni-evolutive-per-pane-e-pizza","provider":"Cibo Vivo","version":"1.0","type":"link"}